Frutose

Pesquisadores americanos recomendam manter o consumo de frutose igual ou inferior a 25 g por dia.

Os alimentos embutidos tem grandes doses de frutose, as frutas também contêm frutose, embora um fator amenizante é que os frutos inteiros também contêm vitaminas e outros antioxidantes que reduzem os efeitos perigosos da frutose. Já os sucos são quase tão prejudiciais como comer puro ‘açúcar’, porque um copo de suco é carregado com frutose e um monte de antioxidantes (vitaminas e minerais) são perdidas durante o preparo.

Veja a quantidade de frutose de algumas frutas (em gramas):

1 Lima média  = 0g

1 Limão médio  = 0,6g

1 Maracujá médio =  0,9g

1 ameixa média =1.2g

1  Damasco médio = 1,3g

2 goiabas médias =  2.2g

1 fatia de melão =  2.8g

1 xícara de framboesas =  3.0g

1 Kiwi médio  = 3,4g

1 xícara de amoras =  3.5g

1 Carambola média  = 3,6g

10 Cerejas, doce = 3,8g

1 xícara de Morangos  = 3,8g

1 xícara de Cerejas. Azeda = 4.0g

1 Fatia de abacaxi  = 4.0g

½ médio Grapefruit, rosa ou vermelho =  4,3g

1 xícara de Amoras = 4,6g

1  tangerina média = 4,8g

1 nectarina média = 5.4g

1 pêssego médio = 5,9g

1 laranja média =  6.1g

½ mamão médio =  6.3g

1 banana média =  7,1g

1 xícara de Mirtilos = 7,4g

1 maçã média =  9,5g

1 caqui médio =  10,6g

1 fatia média de melancia = 11,3g

1 pêra média = 11,8g

1/4 de copo  de Passas  = 12,3g

1 xícara de Uvas sem sementes = 12,4g

½  manga = 16,2g

1 xícara de Damascos secos = 16,4g

1 xícara de Figos secos  = 23,0g