O suco de couve é um excelente antioxidante natural, porque ela possui propriedades que ajudam a eliminar as células que oxidam e causam doenças. A couve contém inúmeros nutrientes incluindo vitaminas, minerais e enzimas, tendo como um dos principais benefícios a eliminação de toxinas do organismo, deixando a pele mais bonita e ajuda a regular o metabolismo.
O suco pode ser preparado com suco de limão, suco de laranja ou laranja e gengibre.